調理中の火の見張りって時間の無駄じゃない？

煮沸・煮る・まぜる・焼くという調理中、鍋がこぼれないように、焦げないように “ただ火を見ている” 時間が非常に無駄だなぁと思いはじめたのがきっかけです。朝の忙しいときは忙しさでうっかり火を消し忘れて大慌て！ということが何度もありました。

もちろん、料理を焦がしたことがない人なんて少ないですよね。

思い切ってホットクックを購入してみた

いろいろ調べる中で、全自動調理器・シャープの「ホットクック」がいいという話をSNSで発見しました。電気ですべてを行い、放って置いても火加減を調整して調理を終了してくれます。なんと「かき混ぜ機能」もあるということ。

なかなか踏み切るには気合のいる値段、￥33000でしたがAmazonセールの期間中ということもあり、思い切って購入しました。私が購入したのは、Wi-Fiからレシピをダウンロードできるというタイプで、大は小を兼ねるということもあり、2.4Lの大きい方です。

もうホットクックなしでは生きれない

まず初めて作ったのがカレーでした。通り材料を切るとこまでは従来通りですが、そこからがすごいのです。もう材料とルーを鍋に詰め込み、ボタン一つで４０分ほどでカレーが完成します。

なによりも火加減をみなくていいので、焦げる心配も混ぜる心配もありません。その間にもう一品を作れるという、並行家事ができるようになり、時短にもなりました。

投稿者：すら